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La Fabbrica del Sapere - Corsi di Cucina Italiana
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Corso di Gelatiere Artigianale

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La Fabbrica Del Sapere
Corsi con Qualifica
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€3,660.00
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DESCRIZIONE

ATTESTATO DI QUALIFICA PROFESSIONALE AI SENSI DEL D.LGS. 845/78 di: Tecnico di laboratorio di gelateria.

Corso teorico pratico per l'acquisizione di tecniche e metodologie per la produzione e la commercializzazione del gelato artigianale italiano. Un programma di studio che permetterà di intraprendere, una professione stimolante, che può riservare infinite soddisfazioni di crescita umana e professionale, nell'affascinante mondo del gelato artigianale di tradizione italiana. Tale figura professionale è in grado di progettare  e realizzare ricette tradizionali ed innovative di gelateria, utilizzando metodologie e tecnologie specifiche di lavorazione dei prodotti di gelateria valorizzandone la presentazione con modalità creative.

Il corso avrà inizio al raggiungimento di minimo 10 iscritti.

DURATA

600ore tra stage, laboratorio pratico e teorico

SEDE DI SVOLGIMENTO

Via Cialdini 98 - 76121 Barletta (BT) - Italia

ALLOGGIO

La Fabbrica del Sapere, Accademia di Formazione e Cultura dell'Alimentazione, offre a tutti i suoi studenti la possibilità di soggiornare a prezzi convenzionati con le strutture ricettive vicine alla propria sede.


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Possibilità di pagamento rateizzato tramite finanziaria PROFAMILY. Per maggiori informazioni tel: 0883825112


 

ISCRIVITI VIA MAIL

Informazioni

  • Lezioni 2
  • Quiz 0
  • Durata 600 ore
  • Livello difficoltà Tutti i livelli
  • Lingua English/Italian
  • Studenti 12
  • Valutazione Yes
CorsiCorsiCorsi con QualificaCorso di Gelatiere Artigianale
  • EDITION OF 21/01/2017
    1
    • Edition1.1
      SEDE DI BARLETTA – VIA CIALDINI 98
  • EDITION OF 28/11/2017
    1
    • Edition2.1
      SEDE DI BARLETTA – VIA CIALDINI 98
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