Corso di Gelatiere Artigianale
€3,660.00

Informazioni
- Lezioni 2
- Quiz 0
- Durata 600 ore
- Livello difficoltà Tutti i livelli
- Lingua English/Italian
- Studenti 12
- Valutazione Yes
EDITION OF 21/01/2017
EDITION OF 28/11/2017
ATTESTATO DI QUALIFICA PROFESSIONALE AI SENSI DEL D.LGS. 845/78 di: Tecnico di laboratorio di gelateria.
Corso teorico pratico per l'acquisizione di tecniche e metodologie per la produzione e la commercializzazione del gelato artigianale italiano. Un programma di studio che permetterà di intraprendere, una professione stimolante, che può riservare infinite soddisfazioni di crescita umana e professionale, nell'affascinante mondo del gelato artigianale di tradizione italiana. Tale figura professionale è in grado di progettare e realizzare ricette tradizionali ed innovative di gelateria, utilizzando metodologie e tecnologie specifiche di lavorazione dei prodotti di gelateria valorizzandone la presentazione con modalità creative.
Il corso avrà inizio al raggiungimento di minimo 10 iscritti.
DURATA
600ore tra stage, laboratorio pratico e teorico
SEDE DI SVOLGIMENTO
Via Cialdini 98 - 76121 Barletta (BT) - Italia
ALLOGGIO
La Fabbrica del Sapere, Accademia di Formazione e Cultura dell'Alimentazione, offre a tutti i suoi studenti la possibilità di soggiornare a prezzi convenzionati con le strutture ricettive vicine alla propria sede.
Possibilità di pagamento rateizzato tramite finanziaria PROFAMILY. Per maggiori informazioni tel: 0883825112
Valutazione
Dettaglio Valutazione
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