ATTESTATO DI FREQUENZA RICO CAFFE'

Il corso sarà condotto da esperti formatori barmen ed esperti del settore. Il corso è suddiviso in tre lezioni. L'intensità delle esercitazioni di prova pratica coprirà il 100% della durata del corso, escludendo totalmente la merceologia e la teoria. L'obiettivo del corso è quello di acquisire sicurezza e abilitazione nella manipolazione delle attrezzature e del loro utilizzo. Gli argomenti trattati saranno: La storia del caffè ed il processo produttivo, realizzazione espresso e cappuccino, cioccolata, the, panna montata, cocktails al caffè, latte art.

Il corso avrà inizio al raggiungimento di 10 iscritti.

DURATA

40 ore

SEDE DI SVOLGIMENTO

Via Cialdini 98 - 76121 Barletta (BT) - Italia

ALLOGGIO

La Fabbrica del Sapere, Accademia di Formazione e Cultura dell'Alimentazione, offre a tutti i suoi studenti la possibilità di soggiornare a prezzi convenzionati con le strutture ricettive vicine alla propria sede.