Corso Base “Dalla Caffetteria all’American Bar”

Il corso si prefigge l'insegnamento delle competenze e tecniche necessarie a tutti coloro che desiderano affacciarsi al mondo della Caffetteria e dell'American Bar. Il corso avrà una durata di 36 ore e si svolgerà presso la sede de La Fabbrica del Sapere a Barletta in via Cialdini n. 98.
Si tratta di un corso prettamente pratico in grado di trasferire ai candidati il know how di base per le preparazioni cha vanno dalla Caffetteria all'American Bar.

Alla fine del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione.

Il corso avrà inizio al raggiungimento di 5 iscritti e sarà dedicato ad un massimo di 10 partecipanti. Superato il numero degli iscritti si procederà con successive edizioni del corso.

DURATA E MODALITA'

36 ore suddivise in tre settimane dal Lunedì al Giovedì. Le lezioni avranno inizio in data dal 26 Aprile al pomeriggio dalle 15:00 alle 18:30. Il corso avrà inizio con una Lezione Gratuita dimostrativa il giorno giovedì 21 Aprile 2022

PROGRAMMA DEL CORSO

La figura del barista-bartender

Tecnica Italiana e Americana

Meccaniche di costruzione drink

Merceologia dei prodotti

Ergonomia del barman

Attrezzatura varia

Free pouring

Preparazioni home made

Tecniche di costruzione cocktail

I drink Iba

L'aperitivo

Il caffè

Le 5 m

Le attrezzature del barista

Il cappuccino

Base della latte art

Drink a base caffè

SEDE DI SVOLGIMENTO

Via Cialdini 98 - 76121 Barletta (BT) - Italia

ALLOGGIO

La Fabbrica del Sapere, Accademia di Formazione e Cultura dell'Alimentazione, offre a tutti i suoi studenti la possibilità di soggiornare a prezzi convenzionati con le strutture ricettive vicine alla propria sede

INSERIMENTO LAVORATIVO

Al termine del percorso La Fabbrica del Sapere informerà la propria rete di imprese che fortemente cercano tale figura, inviano loro i curricula dei corsisti.

SE HAI DEI DUBBI PARTECIPA GRATUITAMENTE ALLA LEZIONE DIMOSTRATIVA CHE SI TERRA' IL GIORNO GIOVEDI' 21 APRILE 2022