Corso di Cioccolatini e Praline
DESCRIZIONEATTESTATO DI PARTECIPAZIONE Il corso, ha soprattutto l'obiettivo di insegnare le tecniche per una produzione veloce, razionale ed organizzata di praline e cioccolatini e per una gestione economica soddisfacente...
Corso di Caffetteria e Latte Art
DESCRIZIONEATTESTATO DI FREQUENZA RICO CAFFE' Il corso sarà condotto da esperti formatori barmen ed esperti del settore. Il corso è suddiviso in tre lezioni. L'intensità delle esercitazioni di prova...
Corso di Pasticceria Francese
DESCRIZIONEATTESTATO DI PARTECIPAZIONE Il corso intende fornire ai partecipanti la conoscenza delle tecniche di realizzazione dei tipici dolci della pasticceria francese. Teoria e pratica per imparare a preparare, presentare...
Corso sulla Cucina Creativa dei Crostacei
DESCRIZIONEATTESTATO DI PARTECIPAZIONE La dizione del corso già vi dice la sua filosofia, infatti questo sarà una full immersion a coinvolgimento con dodici postazioni, il docente vi dimostrerà mettendo...
Corso di Finger Food
DESCRIZIONEATTESTATO DI PARTECIPAZIONE Spesso ci troviamo di fronte a piccolissime e bellissime creazioni culinarie che ci lasciano dei ricordi gustosi e minimalisti, bene questi sono i finger food, dei...
Corso di Intaglio & Decorazioni / MAGIC TOUCH
DESCRIZIONEATTESTATO AIBES Il corso sarà condotto da esperti formatori barmen riconosciuti e con interventi tecnici di esperti del settore. Il corso è suddiviso in 4 lezioni. L'intensità delle esercitazioni di...
Corso di Barman 2°level / Miscelazione Avanzata
DESCRIZIONEATTESTATO AIBES Il corso sarà condotto da esperti formatori barmen riconosciuti e con interventi tecnici di esperti del settore. Il corso è suddiviso in 6 lezioni. L'intensità delle esercitazioni...
Corso Destinazione Barman
DESCRIZIONEATTESTATO AIBES Il corso si prefigge l'insegnamento delle competenze e tecniche necessarie a tutti coloro che desiderano affacciarsi al mondo del bar. Il corso sarà condotto da esperti formatori con interventi...
Corso di Caffetteria Base
DESCRIZIONEATTESTATO DI FREQUENZA Il corso sarà condotto da esperti formatori barmen ed esperti del settore. Il corso è suddiviso in tre lezioni. L'intensità delle esercitazioni di prova pratica coprirà il...
Corso sulla Cucina Molecolare Italiana
DESCRIZIONEATTESTATO DI PARTECIPAZIONEDalla Teoria delle Pietanze di Pierre Gilles De Gennes alla Cucina Molecolare Italiana. Questo bellissimo corso vi aprirà la mente a nuovi orizzonti dove la scienza chimica...